Instituto Ivoti - Schola semper reformanda

Podemos perceber que, hoje em dia, as pessoas têm cada vez mais problemas na área da saúde. Isso é uma consequência da má alimentação, provocada pela manipulação dos nossos alimentos, que possuem altos índices de veneno, conservantes e hormônios. Seria fundamental voltarmos a nos alimentar mais como antigamente, comer mais produtos naturais como batata, milho, aipim, verduras, legumes e frutas. Quem pode, deveria, mesmo que dê trabalho, criar os seus próprios animais e fazer sua própria horta e pomar. Um médico um dia me disse: "Fico apavorado com os agricultores e agricultoras que vão no mercado e compram tudo, porque é mais barato comprar no mercado do que criar e ter as coisas em casa. Pode até ser mais barato no começo. Só que eles não se dão conta de que o barato sai caro. Comendo alimentos industrializados, além de exagerar, correm riscos de doenças, e o dinheiro que economizaram gastam tudo com médicos e remédios". Precisamos mudar urgentemente nossos hábitos alimentares, adotando uma alimentação saudável e buscando na natureza uma vida melhor para nós mesmos e para aqueles e aquelas que comem conosco em nossa mesa.

Texto do livro Semente de Esperança 2019